Leizu's Golden Silk
Leizu's Golden Silk
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Geißblatt Orangenblüten Nektar

Leizu's Golden Silk-Gelber Tee

4.71(14)
Nektar Orangenblüten Geißblatt
  • Seltener gelber Tee aus China
  • Nur natürliche Aromen
  • Herstellung ist lang gehütetes Geheimnis
  • Einst dem chinesischen Kaiser vorbehalten
  • In praktischer Teedose oder Nachfüllpackung
GeschmackZubereitungHerkunft & Verarbeitung

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Gelber Tee
Chinesischer Gelber Tee
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So schmeckt der Tee

Leizu's Golden Silk

Der gelbe Tee ist eine Seltenheit aus China, in dessen arbeitsintensiven Herstellungsprozess nur wenige Tee-Meister:innen eingeweiht sind. Hoch geschätzt wegen seines weichen Geschmacks besticht diese gelbe Tasse mit einer subtil milden und würzigen Süße.

So gelingt dir
die perfekte Tasse

Die Zubereitung

Deine Tasse Tee bereitest du am besten behutsam mit Wasser zu, das nicht siedend heiß ist, da die niedrigen Temperaturen die zarten Aromen vollkommen zur Geltung bringen. In der klassisch chinesischen Zubereitung Gongfu Cha wird Tee im Gaiwan zubereitet. Nach kurzer Ziehzeit wird das Getränk in die Servierkanne gegossen. Dieser Vorgang kann für mehrere Aufgüsse wiederholt werden.

Tee-Menge

Temperatur

Ziehzeit
2 Teelöffel / 4 g pro 250 ml Wasser 80° C 2 Aufgüsse: 2:00 / 2:00 Min.

Der Weg unseres Tees
in deine Tasse

Die Verarbeitung

Gelber Tee entstand wohl ursprünglich im Zuge von Bemühungen, den grünen Tee zu verbessern. Diese Herstellung ist ein wohlgehütetes Geheimnis, in das nur wenige Tee-Meister:innen eingeweiht sind. Dabei werden die Teeblätter nach der Hitzebehandlung in der Pfanne in Tücher gewickelt, um sie kontrolliert und mild oxidieren zu lassen.

Yunnan, China

Die Herkunft

Vor Tausenden von Jahren wurde in der chinesischen Provinz Yunnan bereits Tee angebaut. Bei subtropischem Wetter wachsen hier uralte Teebäume auf nebelverhangenen Hügeln. Hauptsächlich Schwarztees und traditionelle Pu-Erhs kommen heutzutage aus der Region im Süden Chinas, die als der Ursprungsort unseres Lieblingsgetränks gilt und deswegen die “Wiege des Tees” genannt wird.

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